朱家角的特產是什么啊
特產有:
【朱家角的特產是什么啊】1、塘鱧魚:又稱菜花魚 , 四、五月份菜花盛開期間最為肥壯 , 故名菜花魚 。佐以竹筍、咸菜制成菜花魚湯 , 是一道時令名菜 。
2、淀山湖銀魚:系太湖短吻銀魚 , 屬小型淡水魚類 。身細長 , 在7到10厘米之間 , 銀白透明無骨 , 肉質細潔 , 清明前后上市最多 。
3、甲魚:學名叫鱉 , 是水陸兩棲爬行動物 。甲魚肉質鮮美 , 含有高蛋白、高脂肪 , 用以紅燒、清蒸都是酒席、宴會上的名貴菜肴 , 尤以淀山湖的甲魚更是極品 。
4、鰻鱺:身體長形 , 前部圓筒狀、頭尖皮厚 , 有膠汁粘液、鮮細小、埋沒皮
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