鯉魚湯怎么做才有營養
營養做法一：
食材準備：
【鯉魚湯怎么做才有營養】鮮鯉魚、蔥白、蓽茇、料酒、川椒、味精、生姜、醋、精鹽
制作步驟：
將鮮鯉魚去鱗鰓、內臟，洗凈，切成3厘米的小塊，將蔥、姜拍破；將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內加水適量，置武火燒沸，移文火上燉熬40分鐘；加入醋和味精后，即可出鍋 。營養做法二：
食材準備：
鯉魚、老姜、枸杞、米酒、鹽
制作步驟：
鯉魚去鰓、肚，不去鱗，洗凈；姜去皮，洗凈，切片；鍋燒熱后加油，放進鯉魚，兩面稍煎，加入水600毫升、米酒、鹽、枸杞和姜片，蓋好鍋蓋以慢火熬煮 。營養做法三：
食材準備；
鯉魚、冬瓜、食鹽、蔥、姜、料酒
制作步驟；
鯉魚去鱗、鰓、腸肚后，洗凈擦干，下油鍋煎至金黃，加四碗水及姜酒，用大火燒開，轉小火慢燉至奶白色；冬瓜去皮，切小塊，等魚湯變成奶白色后放入鍋內，中火煮開，轉小火慢煮；蔥、姜、放入湯中，加少許鹽調味即可 。
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