豬肚怎么清洗干凈又簡單
1、先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗干干凈凈 。并剪掉dao多余的油，內將豬肚的內部容朝外（就是翻一面） 。然后把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，腌五分鐘 。
2、用鹽和醋腌五分鐘后 。再加入適量的面粉，抓均勻，繼續腌至五分鐘 。然后，用雙手反復揉搓豬肚約三分鐘 。最后用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗干凈，此時豬肚白白凈凈又無臭味了！
【豬肚怎么清洗干凈又簡單】3、把豬肚放入鍋內 。加入少許清水、姜片煮五分鐘 。取出煮好的豬肚，放在冷水中，用刀刮去白臍上的穢物 。外部洗凈后，從肚頭（肉厚部分）切開，去掉內壁的油污，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味 。最后，用清水沖洗至無滑膩感時，即可下鍋煮至熟爛，隨意烹制 。
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