銀耳放了一年多了還能吃嗎
【銀耳放了一年多了還能吃嗎】銀耳放了一年多了沒有發霉腐爛能吃，干銀耳是經過新鮮銀耳曬干制成的，其中的水分已經被蒸發干，是不容易發生變質的，一般情況下只要是將其保存完好，沒有出現受潮、變軟以及出現臭味等情況，那么這樣的干銀耳是存放一年也是可以進行食用的，并不會對人體的健康造成傷害 。
但要是保存了一年的干銀耳，出現了發霉腐爛的情況，那么這樣的干銀耳很有可能已經滋生了大量的細菌以及微生物，食用之后容易加重人體的胃腸道負擔，對人體的健康造成威脅，不可以再吃的 。銀耳的保質期是比較長的，只要是保存過程中沒有受到細菌以及微生物的侵害，也沒有發生受潮等情況，那么可以將干銀耳保存2-3年左右的左右的時間；當然要是干銀耳保存不當，那么也有可能保存1年左右就變質了，有的時間甚至更短，具體時間需要根據情況而定，一般可以保存1-3年左右 。
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