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【雜糧米飯的熱量】雜糧米飯每100克中含有熱量110大卡左右,其熱量并不高 。雜糧米飯含小米、黑米、玉米糝、燕麥米、大麥米、高粱米、蕎麥米等五谷雜糧,不僅口感好,營養美味,還富含膳食纖維 。熱量,是指當系統狀態的改變來源于熱學平衡條件的破壞,也即來源于系統與外界間存在溫度差時,我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用 。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體,這時所傳遞的能量稱為熱量 。熱量和功是系統狀態變化中伴隨發生的兩種不同的能量傳遞形式,是不同形式能量傳遞的量度,它們都與狀態變化的中間過程有關,因而不是系統狀態的函數 。
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