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糯米沒有太大的危害 ， 只是吃多了會影響消化 ， 容易引起消化不良、食欲不振 ， 老人、兒童和病人都不能吃太多糯米 。
米類是日常生活中常吃的食物 ， 糯米是米類的一種 ， 它是糯稻脫殼的米 ， 在南方被稱為糯米 ， 北方則被稱為江米 ， 它口感香糯粘滑 ， 常被用來制作成多種風味小吃 。
糯米煮熟后具有一定的粘性 ， 可以做成粽子、八寶粥、糯米糍、糯米燒麥、年糕、元宵等 ， 在釀造米酒時 ， 也需要使用糯米 ， 這樣做出來的米酒才更加香醇 。
它含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類以及鈣、磷、鐵、維生素等營養物質 ， 能為人體補充所需營養 ， 除此之外 ， 還具有很高的藥用價值 ， 能夠補中益氣、健脾養胃、緩解虛汗等 。
糯米不能和什么一起吃？
和糯米相克的食物不多 ， 吃糯米時 ， 不能和雞肉一起吃 ， 否則會引起身體不適 ， 糯米適合與棗、兔肉、香瓜、桑葚、鴨肉、赤小豆等一起吃 。
哪些人不適合吃糯米？
消化不好、患有腸胃功能障礙的人不適合吃糯米 ， 糖尿病患者、過于肥胖的人、患有高血脂的人、腎臟病患者應該少吃或不吃糯米 。
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