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紅毛丹可以和雞蛋一起吃 。紅毛丹具有清熱解毒、增強人體免疫力的功效 ， 長期服用對人體還是有一定好處的 。
紅毛丹的含鐵量也非常高 ， 可以幫助人體改善頭暈、低血壓等功效 。紅毛丹的果肉也有很高的營養價值 ， 紅毛丹的果肉中含有很高的維生素、氨基酸、碳水化合物還有多種礦物質 ， 可以幫助人體補充充足的營養 。
紅毛丹在選購的時候 ， 要選擇呈現球狀、果皮表面有龜甲紋的 ， 果子呈現出鮮紅色或者略帶黃色的 。
【紅毛丹和雞蛋能不能吃】在選購紅毛丹的時候和荔枝一樣 ， 要看外表是否美觀 ， 皮色是否鮮紅 ， 外表鮮紅的紅毛丹品質自然是好 。
一般來說 ， 紅毛丹買來就要吃 ， 不適合久藏 ， 在常溫下 ， 三天就會變色生斑 ， 如果買多了 ， 可以密封在塑膠袋中 ， 放入冰箱內冷藏 ， 可以保鮮十天左右 。
紅毛丹因為長滿軟刺 ， 所以很容易藏污納垢 ， 在清洗的時候 ， 一定要清洗干凈 ， 并且用紙巾擦干 ， 再進行剝皮取食 ， 這樣才不會污染到果肉 。
紅毛丹不僅可以生吃 ， 還可以放在烹飪中 ， 這種水果可以和荔枝互相替代 。
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