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1、料碗中加入咖喱粉、生姜粉、黑胡椒粉、鹽和韓國清酒,調勻 。
2、洗凈的雞翅放入料碗中,靜置半小時左右 。
3、平底鍋中加入麥芽糖漿、草莓醬、番茄醬、韓國辣醬和蒜泥 。
4、小火加熱,攪拌均勻后煮至沸騰即可 。
5、凈水和韓國炸粉以7：3的比例調勻成面糊 。
6、腌制好的雞翅兩面都均勻沾滿面糊 。
7、密封袋中裝入適量炸粉 。
8、掛好糊的雞翅放入袋中,封住口袋后搖晃 。
9、起鍋燒油至油溫到180度,放入雞翅炸1分鐘 。
【炸雞怎么做好吃又簡單】10、雞翅表面定型起鱗片撈出 。
11、兩三分鐘后,放入雞翅復炸至兩面金黃撈出 。
12、盛盤時淋上甜辣醬,撒上花生碎即可食用 。
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