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我們家佑佑最喜歡吃的小蛋糕，它就是香蕉馬芬的一種！可愛的顏值！豐富的口感！早餐野餐都是很好的選擇！新手可以試試！零失敗！！
用料香蕉 1根白糖 40克玉米油 40克雞蛋 1個低筋粉 100-110克泡打粉 7克葡萄干核桃碎 適量杏仁片 適量
做法步驟
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1、香蕉一根
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2、放入碗中壓成泥
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3、加入40克白糖
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4、加入一個雞蛋
【讓冬日美味加倍 香蕉蛋糕的配方和做法】
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5、加入40克植物油
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6、篩入100克低粉，如果太稀可加10克低粉
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7、篩入7克泡打粉
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8、加入15克奶粉
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9、拌至無干粉，不要過度攪拌
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10、放入泡好的葡萄干，核桃仁拌勻
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11、放入裱花袋
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12、擠入紙杯
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13、放入烤盤，摔模震氣泡
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14、放入預熱好的烤箱180度上下火中層30分鐘
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15、長高了！
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16、成品！！
小貼士不要過度攪拌就OK！
香蕉的營養功效香蕉味甘、性寒，入肺、大腸經； 具有清熱，生津止渴，潤肺滑腸的功效； 主治溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血等癥 。補充能量，保護胃粘膜，降血壓，潤腸道，安神助睡眠，保持心情愉悅 。
香蕉的飲食禁忌香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性腎炎、腎功能不全者）一次大量食用香蕉 。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害 。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大 。未熟透的香蕉易致便秘！ 香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫 。最典型的是老人、孩子吃過生香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘 。
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