怎沒腌制油燜辣椒
主料：尖椒廚具 。
1、炒鍋尖椒洗凈去蒂，控干水分；
2、將尖椒中間部位劃上一刀，但不要切成兩半；
3、撒上鹽腌制15分鐘；鍋置火上放入食用油，燒至8成熱時放入尖椒慢慢煎炸；
4、待一面表皮呈虎皮黃狀時，再去翻煎另一面；
5、煎至兩面表皮均呈虎皮黃狀，尖椒變蔫軟即可；
【怎沒腌制油燜辣椒】6、調入少許醬油，翻炒片刻；蓋上鍋蓋燜一會兒即可出鍋 。
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