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超好吃的核桃仁做法，簡直顛覆了我對核桃味道的看法，超超超好吃！一口咬下，滿口酥香
用料核桃仁 500克白糖 100勺蜂蜜 10勺白芝麻 5克小蘇打 一小勺
做法步驟
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1、準備去殼的核桃仁
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2、放入水中加小蘇打煮，可以去掉苦澀味
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3、煮完后要用清水再清洗一下
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4、鍋中放入白砂糖或者冰糖都可以
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5、煮至冒濃密大泡泡放入核桃
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6、需要多翻炒一下，炒干核桃焯水帶來的水份
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7、蜂蜜可加可不加
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8、核桃仁要趁熱倒入冷油中，翻動一下防止粘連
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9、炸至核桃開始浮起，糖色變紅即可
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10、撈出放在油紙上，撥散一下防止粘連
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【酥脆又解饞 超經典的琥珀核桃怎么炒】11、最后撒上白芝麻，冷卻后就非常酥脆可口了
小貼士糖不需要加多了，不然會太甜，油炸的時候需要冷油下鍋
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