1. 首頁 > 生活百科 >

發芽米飯怎么做 如何讓糙米發芽

1、食材：
發芽糙米200g、發芽黑麥米50g、水350ml 。
2、步驟：
（1）糙米發芽：首先將糙米和黑麥米浸泡一夜 ， 大約8個小時 。然后將米放入發芽皿中 。如果沒有發芽皿 ， 可將米瀝水之后入空盆 ， 用濕布蒙蓋 ， 注意保持布的濕度和水分 。
（2）基本上到第三二天的晚上米就有發芽的痕跡了 ， 在耐心等一晚上 ， 第二天早上就能使用了啊 。不建議把芽發很大 ， 這樣就會失去了很多營養 。
（3）然后將發芽后的米米清洗干凈 ， 建議多洗幾遍 ， 因為發芽過程中會產生一些酸味或別的味道附著在米上 。放米進電鍋 ， 放入350ml的水 ， 接上電 ， 壓下按鈕 。
（4）等按鈕恢復上去 ， 也就是20分鐘左右香噴噴的米飯就出鍋了 。
3、注意事項：
【發芽米飯怎么做 如何讓糙米發芽】米和水的比例一般是2：3 ， 根據個人口味可以適當增減水的多少 。

    推薦閱讀