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1、準備食材：干裙帶菜50克、生抽一湯匙、陳醋一湯匙、蠔油一勺、白糖一勺、小米椒三個、花生油一勺、蒜2瓣、蔥1根、鹽10克 。
2、將干裙帶菜放進碗里浸泡10分鐘 。
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3、將蒜瓣切成粒,小米椒切成小辣椒圈,蔥葉切成段 。
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4、裙帶菜泡開后,用刀切成小塊,然后用開水清洗一下 。
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5、調醬料,放入切好的蒜、小米椒、蔥段,加入一勺油、一勺醬油、一勺蠔油、一勺陳醋、一勺白糖、半勺鹽,攪拌均勻 。
【裙帶菜怎么拌涼菜好吃】
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6、倒入裙帶菜中,攪拌均勻,大約攪拌1分鐘 。
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7、入味后放入小碗裝好,搞定 。
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