朗縣美食

【朗縣美食】

朗縣美食

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1、奶渣包子:新鮮的奶渣酸酸的,白白的,可以用來做餡,奶渣包子由此而來 。奶渣曬干以后可以當零食吃 。
2、四味生肉醬:用幾種可入味的藏藥和搗碎的生牛肉最混合制成,吃下肚更是暖洋洋熱烘烘的一團 。
3、香寨:是朗縣食用米飯時最佳菜肴,具有味美色深,調料芳香可口的特點 。
4、麻森:在盤子里放上適量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎紅糖,攪混揉合,盛入一方形小木盒內,用手塞滿、壓實,既可制成麻森方形糕,其味香甜可口 。
5、煺:在盤子里放上適量的酥油、碎奶渣(稍加水捏緊)及碎紅糖攪拌揉合制成稱為“煺”的酥酪糕,此糕食之別有風味,乃是食用糌粑的最好伴料 。

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