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1、草溝燒餅：又名草溝油酥燒餅,是安徽省泗縣草溝鎮特色名吃,距今已有兩百年歷史 。因其香、酥、脆而聞名 。
2、蘿卜餅：是宿州泗縣的地方傳統名吃 ,以面粉、蘿卜絲混合而成,煎制而成,成品多當地人的特色早餐,就著辣湯一并食用,別有一番風味 。
【泗縣美食】3、雞湯豆腐腦：豆腐腦除含蛋白質外,還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質,尤其是鈣、磷等 。配上熬好的雞湯,再加上本地的燒餅或者油旋,整個早上都充滿了活力 。
4、綠豆餅：泗縣有一道著名的美食—綠豆餅 。綠豆餅活像小金餅,別致的色香味深受人們喜愛 。
5、辣湯：辣湯以面粉為主料,外加幾樣佐料,用料簡單,造價不高,但喝來別有一番風味,其訣竅在制作的技術上 。
