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1、口酥：金黃色的外皮內,包裹著拌有白糖、芝麻和蔥頭的花生粉末 。外觀形似月牙,炸熟后遠看就像一個個亮堂堂的金元寶 。
2、地瓜粉團：采用地瓜粉及各種調料加水混合攪拌后,在鍋中煮熟形成一鍋美味的地瓜粉團 。搭配清鮮的湯汁給人留下深刻的印象 。
【惠安縣美食】3、炸粿：里面包著海蠣和韭菜,外層裹著地瓜粉米飯的六角星形食物,油炸至金黃而成 。口感香脆,可蘸甜辣醬食用,與惠安面線糊或地瓜粉團搭配著吃更好 。
4、蘿卜糕：白蘿卜搗成泥,拌上少量的糯米粉,蒸熟切塊,放入沸油鍋中炸至橙黃色起鍋 。炸出的蘿卜糕外焦里嫩,香脆可口,味道好極了 。
5、豬仔粿：正宗崇武風味小吃,因其外形像小豬而得名 。剛出籠的豬仔粿,嫩滑而不膩,香甜適口,其獨特的番薯外皮加香味十足的花生餡,歷來深受人們的喜愛 。
