1、常規儲存
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常規儲存指，在儲存糧食的倉房內適時通風或者完全密閉的儲藏 。通常在大氣溫度、濕度低于糧食溫度和水分的情況下，打開糧倉門窗進行自然通風，采用密閉儲存方式，要在糧食上壓蓋結構疏松的物料，以保持糧食的濕度 。
2、低溫儲藏
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【糧食如何長時間儲存】 利用低溫抑制害蟲、微生物的生長繁殖，降低糧食呼吸作用，以達到安全儲藏的效果 。可以通過機械通風、機械制冷來達到低溫效果，冬季更有利于糧食的低溫儲藏 。
3、化學儲藏
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利用化學藥劑抑制糧食本身和微生物的生命活動，防止糧食發熱變霉，同時起到消滅害蟲的作用 。常用的化學保藏劑有丙酸、山梨酸等，按照一定比例混裝糧食和化學保藏劑，延長糧食的保存時間 。
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