紅鯉魚是可以吃的 。紅鯉魚是一種營養價值很高的水產魚類 ， 它含有極高的蛋白質、脂肪以及多種氨基酸 ， 經常食用可以補充人體所需維生素 ， 提高人體的免疫力 ， 對人們的健康特別有益 。
玻璃紅鯉魚
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玻璃紅鯉魚是錦鯉的一種 ， 其除形態艷美 ， 可供觀賞外 ， 且具有肉質細嫩 ， 味道鮮美 ， 營養豐富等特點 。
據測定 ， 玻璃紅鯉魚的蛋白質和脂肪含量均超過一般鯉魚 ， 是人們喜食的賓宴佳品 ， 同時也是萬安的特產 。
【紅鯉魚能吃嗎】 玻璃紅鯉魚是一種適應范圍廣 ， 前期生長快 ， 抗病力強 ， 食性較雜的魚種 ， 該魚1986年止 ， 除西北區外 ， 全國其它各省 ， 市均已進行了引種養殖 。
