【清蒸螃蟹時間】 清蒸螃蟹一般在20—30分鐘左右就可以了 。建議將水燒開后 , 先用大火蒸5分鐘 , 然后改用小火蒸15—20分鐘 , 這樣蒸出來的螃蟹會比較入味 , 不過具體的時長也要根據螃蟹的個頭來決定 , 體型較大的螃蟹蒸的時間則需要更長 。
螃蟹的生活習性

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螃蟹通常棲息于河流、湖泊以及泥灘的洞穴里 , 當環境中無穴居條件時 , 便會躲在石頭或草堆中隱居 。
螃蟹多生活在水面以下 , 喜歡晝伏夜出 , 是一種晝伏夜出的動物 , 從幼蟹時期開始 , 就有掘穴而居的習慣 。
螃蟹有較強的耐餓能力 , 可以很長一段時間不用進食 , 一般以水生植物、有機碎屑以及動物的尸體為食 。
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