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花香小赤甘是什么茶 有什么特點


1、是武夷山正山小種紅茶(LapsangSouchongblacktea)，是世界紅茶鼻祖，歷經四百多年歷史，曾一度衰落鮮為人知 。2005年，武夷山茶人突破創新開發出了金駿眉和銀駿眉，備受市場熱捧 。這一傳統外銷茶葉品種越來越受到廣大人了解 。武夷山正山小種紅茶屬于武夷紅茶，是全發酵茶葉，而武夷山另外一種名茶武夷巖茶則是半發酵烏龍茶，大紅袍，武夷肉桂茶和武夷水仙茶及十大名樅都是屬于半發酵烏龍茶的武夷巖茶 。
【花香小赤甘是什么茶 有什么特點】2、頂級正山小種紅茶采用小種茶葉芽尖制作，根據茶葉的品質及采摘的標準不同，分為小赤甘為一芽兩葉，葉未開張的茶青所制，葉開張所制的是大赤甘;銀駿眉是一芽一葉制作的正山小種紅茶 。小赤甘和大赤甘也稱之為銅駿眉 。傳統的正山小種紅茶是松枝煙熏茶，因而有特殊的桂圓干香，金、銀駿眉和小赤甘通過萎凋、發酵和烘焙的工藝掌握，加工成具有蜜糖香的小種紅茶，有獨特的松煙香和桂圓香氣，以外貿出口為主 。國內銷售的正山小種紅茶大多沒有經過熏煙處理 。呈蜜糖香味 。

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