生吃蔬菜如何洗
生食瓜果蔬菜應徹底洗凈消毒：
1、將菜放在干燥通風的地方曬太陽 ， 可以揮發農藥；
2、先浸泡五分鐘 ， 用鹽水洗；
3、用百分之零點一的高錳酸鉀液浸泡5分鐘 ， 然后用涼開水沖凈；
4、瓜果洗凈后 ， 用少量洗潔精擦抹 ， 然后再用涼開水沖凈；
【生吃蔬菜如何洗】5、生吃涼拌菜時最好佐以蔥、姜、蒜、醋等調料 ， 這樣既可調味、殺菌 ， 還有助于消化 。
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