庫爾勒市美食
庫爾勒市美食有手抓羊肉面、烤羊肉串、酸奶、馕、羊肉抓飯、手把羊肉等 。
1、手抓羊肉面：羊肉切成大塊煮熟，湯肉放鹽、洋蔥煮面條，肉用小刀切碎同面拌勻，撒上調料用手抓著吃 。
2、烤羊肉串：以羊肉為主料，輔以孜然、洋蔥等配料烤制而成，不膩不膻、外酥里嫩、肉質鮮美、別具風味 。
3、酸奶：以新鮮牛奶或羊奶為原料 ，消毒后加入乳酸菌發酵兩天而成，可放適量白砂糖，攪勻后飲用，酸中透甜、奶香四溢、風味獨特 。
4、馕：有幾十個品種，常見的有窩窩馕、肉馕、油馕等，以面粉為主要原料，呈圓形，最大的叫艾曼克馕，中間薄、邊沿略厚，有許多花紋，直徑有40-50厘米，被稱為馕中之王 。
5、羊肉抓飯：以大米、胡蘿卜、羊肉、洋蔥為主料烹飪而成，米飯油亮、羊肉鮮嫩，色、味、香俱全 。
【庫爾勒市美食】6、手把羊肉：選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋煮制而成，因吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，故名手把羊肉 。
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