煮八寶粥要放多少水
【煮八寶粥要放多少水】煮八寶粥大概要放2500毫升水左右 ， 將富含蛋白質 ， 各種果仁 ， 豆類 ， 用小火慢煨 。做法：
1、將紅豆及花生洗凈 ， 用水泡2小時 ， 倒掉水 ， 然后放小鍋里 ， 加300毫升水浸蓋 ， 中火煮30分鐘 ， 關火 。保留煮豆湯 。蓮子用水泡2小時 ， 撈出 。把蓮芯去掉 。紅棗洗凈 ， 去核 。葡萄干洗凈 。
2、糯米及黑米淘凈 ， 泡2小時 ， 瀝出 。
3、取一個大湯鍋 ， 放入紅豆 ， 花生及煮豆湯 ， 蓮子 ， 紅棗 ， 葡萄干 ， 糯米 ， 黑米 ， 松子仁 ， 2000毫升水 ， 用大火煮開 。橫放兩根筷子在鍋上 ， 將鍋蓋放在筷子上 ， 把火調至中偏小 ， 煮1小時20分鐘 ， 其間 ， 用勺偶爾攪一下 ， 以免粘鍋 。加冰糖 ， 稍攪 ， 小火煮30分鐘即好 。
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