胡椒粉和辣椒粉有什么分別
胡椒粉和辣椒粉分別由胡椒和辣椒研磨成粉狀物質制成 。區別有如下幾點：
1、顏色 。胡椒粉分為黑胡椒粉和白胡椒粉，顏色為黑色或白色；辣椒粉一般為紅色 。
2、味道 。胡椒粉味道為麻辣，有糊味；辣椒味道主要表現為辣 。
【胡椒粉和辣椒粉有什么分別】3、用途 。胡椒粉通常用作炒菜或煲湯，可使飯菜或湯味道更濃，且一般在做飯時添加；辣椒用作調料，使其增添辣味，一般用在做好后調味，也可炒菜時添加 。
注：食用辣椒容易上火，食用時需注意 。
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