羊肉怎么腌制才好吃
食材：羊肉200g、淀粉20g、五香面適量、鹽4g、料酒6毫升、香油適量、孜然面適量、雞精4g、醬油4毫升、雞蛋4個(gè) 。
方法：
1、先把羊肉清洗干凈后，切成小塊，大約是3厘米長(zhǎng)2厘米寬為宜 。
2、然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入雞蛋和適量的料酒、淀粉、醬油攪拌均勻 。
3、等羊肉串上色拌勻后，再放入適量的五香面、鹽、雞精、孜然面調(diào)勻 。
【羊肉怎么腌制才好吃】4、最后淋上幾滴香油，放置一邊腌制30至50分鐘即可 。
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