牛肚面的做法 香辣口味很好吃
1、牛板肚買回來，先泡水泡10分鐘，然后仔細(xì)的洗干凈
2、丟入湯鍋中，水漫過牛板肚，放入花椒，老抽，辣椒籽、八角 。大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)
3、牛板肚主道筷子能輕易插進(jìn)去就好了，不能煮太爛 。牛板肚還是有點(diǎn)較勁比較好
4、湯鍋煮面，水開了后，放入面條，煮大概2分鐘撈起 。
5、牛板肚切成絲，粗細(xì)大小自己喜好 。炒鍋放油，油燒到六成熟，放入干辣椒，加入牛肚絲 。爆炒 。
【牛肚面的做法 香辣口味很好吃】6、撈起牛肚絲，放在面條上，搞定！
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