紅燒雪魚飯店做法
1、主料：鱈魚1條
2、輔料：小干椒4個(gè)香葉2個(gè)醬油1勺姜適量大蒜適量陳醋20克白糖1勺精鹽適量油適量八角1顆
3、鱈魚切塊、蒜切片、姜切片
4、鱈魚用廚房用紙吸干魚身上的水分
【紅燒雪魚飯店做法】5、把所有調(diào)料放到陳醋里，加入溫水至一小盆
6、鱈魚下鍋煎至兩面金黃色，倒入調(diào)好的陳醋汁
7、燜魚時(shí)，不要蓋鍋蓋，因?yàn)轸~腥味沒辦法跑出去 。所以，陳醋汁要多準(zhǔn)備 。
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