鱔魚(yú)的紅燒方法紅燒鱔魚(yú)的做法

1、把鱔魚(yú)平放在菜板上，間隔半厘米打上花刀。
2、然后斬成小段。
3、大蒜瓣對(duì)半切，備用。
4、蔥切蔥花，生姜切片，紅干椒切碎。
5、洋蔥切片，青椒、紅椒去瓤切成三角塊。
6、鍋中燒水，涼水下入鱔魚(yú)段，焯水一分鐘左右，倒出控水過(guò)涼。
7、起鍋燒油，油溫?zé)?成熱時(shí)，下入鱔魚(yú)段，滑油15秒即可倒出控油。
【鱔魚(yú)的紅燒方法紅燒鱔魚(yú)的做法】8、重新起鍋燒油，倒入大蒜爆香，炒出蒜香后，倒出控油。
9、再次起鍋燒油，倒入蔥姜和紅干椒爆香。
10、加入豆瓣醬5克，蠔油3克翻炒化開(kāi)，炒出紅油。
11、倒入紅青椒和洋蔥，快速翻炒幾下，淋入一勺清水，加入料酒5克去腥，生抽5克調(diào)味，胡椒粉1克，白糖1克提鮮。
12、倒入鱔魚(yú)段和大蒜，再加入幾滴老抽調(diào)色，開(kāi)中小火煨5分鐘左右，然后勾入少許水淀粉，可以使菜更爽滑細(xì)膩，簡(jiǎn)單翻炒均勻后，出鍋啦！

鱔魚(yú)的紅燒方法紅燒鱔魚(yú)的做法

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車(chē) 方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂(lè)祝福語(yǔ)朋友圈

LV請(qǐng)來(lái)潮牌設(shè)計(jì)師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來(lái)吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開(kāi)通QQ空間

男生發(fā)mua說(shuō)明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對(duì)自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒(méi)有月亮模式

我想找個(gè)偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒(méi)有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門(mén)服務(wù)怎么申請(qǐng) 南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評(píng)價(jià)豬場(chǎng)閹割豬？

最后一個(gè)字是豹的成語(yǔ)

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)

鱔魚(yú)的紅燒方法 紅燒鱔魚(yú)的做法

推薦閱讀

鱔魚(yú)的紅燒方法紅燒鱔魚(yú)的做法