雞蛋清牛奶加糖一起蒸
這道食物名叫牛奶雞蛋羹，通常需要準備雞蛋、牛奶、白砂糖適量 。
【雞蛋清牛奶加糖一起蒸】通常做法如下：
1、取一個雞蛋，敲入碗中充分打散，要向一個方向多攪一會；
2、取鮮牛奶適量，牛奶的多少會直接影響雞蛋羹的軟硬程度哦，建議在一百五十毫升左右；
3、把鮮牛奶倒入打散的雞蛋中，攪勻；
4、加蓋上籠蒸熟 。一定要加蓋，這樣蒸出的雞蛋顏色鮮黃 。還要注意一定要小火蒸，火大了容易成蜂窩 。
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