甜菜根怎么吃可否生吃
甜菜根可以涼拌，可以炒熟吃 。甜菜根可以生吃 。
涼拌甜菜根做法:
主料：甜菜根半個 。
輔料：白熟芝麻少許，芝麻油少許，白醋少許，食鹽少許，
1、 甜菜根洗凈，去皮切成絲;
2、 把水燒開甜菜根煮熟瀝干水份;
3、 放入冷水中冷卻備用;
4、 完全冷卻后的甜菜根放入少許鹽和雞精調(diào)勻;
5、 再倒入少許白醋調(diào)勻;
【甜菜根怎么吃可否生吃】6、 放入冰箱冷藏2到3個小時或是靜置幾個小時，裝盤前撒入炒熟的白芝麻即可 。
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