經(jīng)常吃路邊的油炸食品有哪些壞處
【經(jīng)常吃路邊的油炸食品有哪些壞處】油炸食品在超過(guò)120℃高溫的烹調(diào)下容易產(chǎn)生丙烯酰胺，這是一種可能致癌物，長(zhǎng)期低劑量接觸丙烯酰胺者會(huì)出現(xiàn)嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺和震顫等癥狀，且伴有出汗、肌肉無(wú)力等末梢神經(jīng)病癥 。此外，油炸食品所含熱量與脂肪極高，長(zhǎng)期攝取也會(huì)導(dǎo)致肥胖或一些相關(guān)疾病，如糖尿病、冠心病和血癥等 。
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