能下奶的豆腐湯怎么做

鯽魚豆腐湯是一道經(jīng)典的促進(jìn)乳汁分泌的家常菜。它屬于粵菜菜系，口味咸鮮可口，鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養(yǎng)血、健脾寬中。豆腐亦富有營養(yǎng)，含蛋白質(zhì)較高，對于產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進(jìn)作用。
制作食材：鯽魚一條，豆腐一塊，鹽料酒，清水。
制作流程：
1、鯽魚去內(nèi)臟，去鱗去鰓，完全弄掉腔內(nèi)的黑色的膜，洗凈后抹干水；
2、用一勺子鹽均勻抹在魚身上，倒入少許料酒腌一會(huì)備用，豆腐切塊備用；
3、鍋中倒油，把鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃；
4、鍋中加入幾大碗水沒過魚身，蓋上鍋蓋大火煮半小時(shí)左右(這步是湯色發(fā)白的關(guān)鍵)；
【能下奶的豆腐湯怎么做】5、切好的豆腐倒入鍋中，水開后轉(zhuǎn)小火再煮六分鐘左右，最后加入一小勺鹽出鍋即可。

能下奶的豆腐湯怎么做

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