鴨要煮多久才能熟透
【鴨要煮多久才能熟透】鴨要煮30-40分鐘才能熟透，鴨子肉是非常不容易熟的東西，最好用高壓鍋?zhàn)?。應(yīng)該以高壓鍋開(kāi)始蜂鳴算起，不能以放進(jìn)高壓鍋多少時(shí)間算 。根據(jù)鴨子的分量及老嫩算一般在15到30分鐘 。如果是整鴨最好煮一個(gè)小時(shí)以上，如果是切成塊的半小時(shí)就夠了，如果是給老人孩吃，高壓鍋燉出來(lái)肉質(zhì)會(huì)好咬一些，年輕人可以時(shí)間短點(diǎn)，有嚼頭 。
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