涼拌泡藕帶怎么做涼拌泡藕帶做法

1、藕帶洗凈。
2、用手掰成長(zhǎng)約4cm的小段。
3、姜切片。
4、鍋中加入清水，放入姜、鹽、油。
5、開(kāi)鍋后加入藕帶，焯水3-4分鐘。
6、藕帶出鍋后浸入冰水中。
7、現(xiàn)磨胡椒粉+香油+魚(yú)露拌成汁，加入瀝干的藕帶中拌勻。
【涼拌泡藕帶怎么做涼拌泡藕帶做法】8、裝盤(pán)，撒上粗粒胡椒粉，即可。

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