【番茄豆腐炒瘦肉怎么做 番茄豆腐炒瘦肉】1、材料：番茄100克，豆腐100克，豬肉80克，姜絲l匙，植物油l湯匙，水淀粉1湯匙，高湯半杯，砂糖、醬油各1湯匙，酒2湯匙，鹽1匙 。
2、做法：番茄洗凈切塊，豆腐切大塊，豬肉切片 。將豬肉在油中炒透，加番茄、豆腐炒勻，加調(diào)料煮開，水淀粉勾芡即可 。

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