怎樣燒豆汁
燒豆汁做法如下：
一、食材：綠豆一千克 ， 腌芥菜頭五十克 。
二、燒豆汁做法如下：
1、 將綠豆雜質(zhì)篩凈 ， 淘洗干凈 ， 放入盆內(nèi)用涼水浸泡十小時(shí)；
2、 豆皮撈出加水磨成稀糊；
3、 把粉漿倒入大缸 ， 沉淀 ， 淀粉沉到缸底 ， 上一層是黑粉 ， 再上一層即是顏色灰綠的生豆汁 ， 最上層是浮沫和漿水 ， 撇去浮沫和漿水 ， 把生豆汁舀出 ， 需再沉淀一次 ， 沉淀后 ， 撇去漿水；
【怎樣燒豆汁】4、 鍋內(nèi)放少許涼水 ， 用旺炎燒沸后倒入生豆汁 ， 待豆汁煮漲并將溢出鍋外時(shí) ， 立即改用微火保溫 ， 隨吃隨盛 ， 并佐以辣咸菜同食即可 。
推薦閱讀
- 兒子發(fā)燒心疼的說說 兒子發(fā)燒的說說
- 怎樣清洗大龍蝦的內(nèi)臟
- 教你怎樣做牛排 做牛排方法介紹
- 牛油果沒吃完怎么保存 牛油果吃不完應(yīng)該怎樣
- 水煮羊雜的做法 怎樣做水煮羊雜好吃
- 三角形的重心要怎樣找
- 淘寶開店全套教程 怎樣在淘寶網(wǎng)開店
- 做餐飲怎樣才能降低成本 簡(jiǎn)單三步就能降低成本
- 面包冬天怎樣快速發(fā)酵
- 怎樣求三角形的面積 三角形面積