怎么簡(jiǎn)單自制蜜豆披薩餅

【怎么簡(jiǎn)單自制蜜豆披薩餅】材料:高筋面粉130克、雞腿2個(gè)、馬蘇里拉100克、青椒半個(gè)、玉米15克食鹽、披薩草、水、橄欖油、白糖、烤肉料適量。
做法:
將面粉與糖，鹽，酵母拌勻后，后油法揉面一直揉至面筋擴(kuò)展階段，在面團(tuán)中加少許批薩草，揉至均勻，揉好后將面團(tuán)蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵；面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間準(zhǔn)備所有配菜，雞腿肉去骨去皮切小丁，用新奧爾良烤肉料腌制1個(gè)小時(shí) ，青椒切條，馬蘇里拉芝士刨成絲；當(dāng)面團(tuán)發(fā)至原體積的2至2、5倍大小時(shí)即發(fā)酵完成，發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，滾圓醒發(fā)20分鐘后用手慢慢壓成圓形;在面餅上涂上自制批薩醬，邊緣不用涂，撒上一層馬蘇里拉芝士，將腌好的雞丁擺在馬蘇里拉芝士上；再將青椒條搭在雞丁中間，再撒上少許玉米粒撒一點(diǎn)點(diǎn)芝士，放入預(yù)熱好202度的烤箱，中層，烤25分鐘后左右即可，出爐再刷一點(diǎn)橄欖油。

怎么簡(jiǎn)單自制蜜豆披薩餅

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