普通面粉可以不可以做油條

主料：普通面粉。
配料：色拉油、食鹽、水、酵母粉、蘇打粉。
制作步驟如下：
1、將面粉、鹽、蘇打粉、水、油和成軟面團(tuán)，醒面15分鐘；
2、將面團(tuán)放在案上整理成長條，然后用保鮮膜包裹，放到冰箱醒面8小時(shí)；
3、醒面結(jié)束取出，在室溫下稍微回溫；
4、將面取出放到撒有面粉的案板上，在面上撒上大量的面粉；
5、將面輕輕地拉長，切成若干小條；
6、取一條翻面放到另一條上，中間用筷子壓一下，再將兩頭捏搓在一起，揪掉多余的面團(tuán)；
7、丟一塊面團(tuán)入油鍋，當(dāng)面團(tuán)立即浮起時(shí)，開始炸油條；
【普通面粉可以不可以做油條】8、用筷子反復(fù)翻油鍋中的油條，讓其受熱均勻，迅速膨脹、炸到金黃時(shí)撈出控油。

普通面粉可以不可以做油條

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