請(qǐng)問(wèn)這種青辣椒醬是怎么制作的
用料：青辣椒300克、植物油適量、洋蔥50克、姜15克、蒜15克、鹽適量、醬油1湯匙、醋1湯匙、雞精適量、花椒粉5克 。
青辣椒醬的做法：
1、將青辣椒洗凈 ， 再將其切碎 ， 或用料理機(jī)打碎 。
2、洋蔥、姜、蒜切碎 。
【請(qǐng)問(wèn)這種青辣椒醬是怎么制作的】3、炒鍋加熱 ， 倒入較多植物油 。
4、油熱后 ， 放入洋蔥、蒜末 ， 爆香 。
5、放入青辣椒碎 ， 快速翻炒 。
6、青辣椒斷生變色后 ， 放入鹽、醬油、花椒粉、醋和雞精 ， 翻炒均勻即可 。
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