羊肉和白蘿卜一起燉有什么危害啊
【羊肉和白蘿卜一起燉有什么危害啊】1、白蘿卜和羊肉可以一起吃,二者并不存在什么禁忌 。羊肉性溫?zé)幔胸S富的蛋白質(zhì),具有一定的滋補(bǔ)作用 。白蘿卜性涼,具有一定的辣味能夠去除羊肉的腥膻味道,營養(yǎng)互補(bǔ),味道更好 。
2、做法:將羊肉去筋膜洗凈,切成2厘米見方的塊 。先入水中,水開后焯約2分鐘,除去血水待用 。蘿卜去皮洗凈后,切3厘米見方的塊 。姜去皮切成片,蔥洗凈切3厘米長的段 。鍋加清水置火上燒開,倒入羊肉塊,加入料酒燒沸后撇去浮沫,放姜片、蔥段 。改中火煮約30分鐘,放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛,加鹽調(diào)味即可 。
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