糖炒紅薯片怎么做 糖燒紅薯片的做法步驟
1、紅薯洗干凈,用刮皮刀把紅薯去皮,然后切成薄片 。
2、把紅薯片放進(jìn)清水中浸泡十幾分鐘,把淀粉泡出來 。
3、這時切少許蔥花備用,把配方用量的番茄醬、白醋、白糖、生抽、鹽(可不加,根據(jù)個人口味調(diào)整)和清水調(diào)勻 。
4、鍋中放足量水燒開后,把紅薯片放進(jìn)去煮 。
5、煮開鍋即可,不要太久 。
6、倒出煮好的紅薯片過涼水并瀝干 。
7、另起鍋放適量油燒八成熱,放入紅薯片翻炒 。
【糖炒紅薯片怎么做 糖燒紅薯片的做法步驟】8、倒入事先調(diào)好的糖醋汁,快速翻炒入味 。
9、放入蔥花翻炒均勻,炒勻即可關(guān)火 。
10、出鍋裝盤,清脆可口的糖醋紅薯片做好了 。
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