東亞海鮮肉卷 東亞海鮮肉卷如何做
1、食材：煙肉12片 ， 班塊12片 ， 帶子12粒 。腌料：海鮮素1茶匙 ， 鹽1/2茶匙 ， 糖1/2茶匙 ， 味椒粉1/2茶匙 ， 生粉1/2茶匙.醬料﹕沙醬6湯匙 ， 海鮮素1湯匙 。
【東亞海鮮肉卷 東亞海鮮肉卷如何做】2、用沙糖開溫水浸煙肉 ， 起撈抹干備用 。
3、將生粉灑在大碟面上 ， 放上煙肉備用 。
4、將班塊及帶子 ， 用腌料腌15分鐘備用 。
5、班塊及帶子各一片 ， 作配料將煙肉卷上 ， 用牙簽串在收口處再上生粉 。
6、煙肉卷用中油火落鑊 ， 慢火炸至金黃色 ， 便可上碟 ， 食用時跟沙律海鮮素醬一起點食 。
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