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普通粥有幾種做法

1、八寶粥 。將紅豆、綠豆 ， 蓮子 ， 薏米仁可以提前一晚上浸泡 ， 而其它的原材料可以浸泡2-4個小時就行了；在鍋里放入適量的清水 ， 再加入浸泡好的八種食材并用中大火煮沸 ， 然后再調成小火 ， 熬制40分鐘；熬好之后 ， 加入適量的冰糖就可以喝了 。
2、小米粥 。小黃米、玉米粒冷水浸泡兩個小時 ， 在鍋里放入清水之后 ， 加入準備的食材 ， 用大火煮沸 ， 調成小火熬制30分鐘即可 ， 根據自己的口味加糖就行了 。
3、皮蛋瘦肉粥 。將大米淘洗干凈 ， 放入水 ， 倒入香油攪勻后放置一旁 ， 浸泡30分鐘 。姜去皮切成細絲 ， 香蔥切碎 。皮蛋切成小塊 ， 把肉切成小顆粒 ， 加入1/4茶匙（1克）鹽攪勻后腌制20分鐘；鍋中倒入清水 ， 大火煮開后 ， 將肉粒倒入煮一會兒 ， 然后倒入一半的皮蛋塊 ， 再倒入姜絲 ， 煮約2分鐘后 ， 倒入浸泡后的米 ， 改成小火煮40分鐘；將剩下的一半皮蛋倒入 ， 繼續煮10分鐘即可 。
4、玉米粥 。白米、碎玉米洗凈 ， 加水10杯浸泡20分鐘 ， 移到爐火上煮開 ， 改小火熬粥；紫山藥削皮、洗凈、切丁 ， 加入粥內同煮至熟軟 ， 加糖調味 ， 煮勻熄火即可盛出食用 。
5、瘦肉粥 。先將米洗一遍 ， 然后浸泡；鍋內放水 ， 放肉末、姜粒 ， 肉末放的時候 ， 要用手捏散；水開放泡好的米 。鍋再開后 ， 關中小火 ， 直到米粒軟爛；最后放鹽調料 ， 放蔥花、香菜關火 。
6、香菇雞肉粥 。大米淘洗干凈后清水浸泡1小時；雞脯肉切絲 ， 用少許鹽、淀粉、1匙西班牙橄欖油拌勻；鮮香菇洗凈切絲 ， 蔥姜切末；鍋中放入足量水燒開 ， 放入浸泡后的大米和1匙油；大火煮開后轉小火繼續煮20分鐘 ， 加入香菇絲煮5分鐘 ， 再加入雞肉絲煮滾；最后調入鹽、雞精、胡椒粉 ， 撒入蔥姜末調勻即可 。
7、南瓜粥 。南瓜去皮切塊 ， 洗干凈大米加入適量的清水燒開后 ， 加入南瓜塊 ， 慢火熬至白粥粘稠 ， 南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化后即可 。
8、蝦粥 。沙蝦剝皮去頭留肉備用 。香菜洗凈切寸短；砂鍋放水燒開 ， 放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開 ， 改小火燒 ， 大火燒得時候一定要開蓋燒；煮到米粘稠時 ， 放鹽調味 ， 關火放入香菜 。
【普通粥有幾種做法】9、黑米粥 。紅豆提前一晚上浸泡 ， 糯米和黑米浸泡2-4個小時即可；然后在鍋里放入適量的清水 ， 放入浸泡好的食材 ， 用大火燒開 ， 然后小火熬制半個小時以上；根據自己的口味 ， 熬好之后 ， 加入適量的冰糖或者白砂糖即可享用 。

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