自己在家怎么做牛排 牛排怎么做好吃
1、用大量的橄欖油,少量的海鹽和黑胡椒粉涂抹在化凍后的牛排上 。
2、將牛排放入熱鍋中,然后以中火煎6分鐘,每分鐘轉(zhuǎn)動(dòng)、翻轉(zhuǎn)一次 。
【自己在家怎么做牛排 牛排怎么做好吃】3、將大蒜切成薄片,每次轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)在牛排上擦一下 。
4、用黃油將牛排擦一下-黃油的甜味會(huì)使牛排更加美味 。
5、將百里香或迷迭香等木質(zhì)草藥綁在木勺的手柄上來制作草藥刷,然后每分鐘左右在牛排上刷一下 。
6、根據(jù)自己喜愛的熟度,將煎好的牛排取出后,用少量初榨橄欖油或黃油摩擦收汁兩分鐘 。
7、最后用刀將牛排切開,裝盤、并淋上湯汁 。
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