【丹溪紅曲酒的功效與作用】丹溪紅曲酒，選用國家優級水源保護區-柏峰水，庫源頭水與仙霞泉水層巒疊嶂中交織，是釀酒的天然水源，選用上等有機糯米，純糧釀造，真有機成就經典丹，傳承百年技藝，秘制的紅曲釀造，十二道手造工序，造就柔和微甜入口爽鮮的黃酒 。黃酒泡阿膠，可以使阿膠烊化，去除阿膠異味，這是借助黃酒的醇香 。煮姜絲紅糖，黃酒煮姜絲紅糖是流傳久遠的一個古老喝法，在冬季飲用可以驅寒 。
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