豆腐小白菜湯怎么做 豆腐小白菜湯做法
1、小白菜100克，嫩豆腐250克，細(xì)鹽、味精、小麻油各適量 。
2、小白菜洗凈，略焯一下水，擠干水分，切段備用 。凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用;
3、鍋熱油少許，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮;
【豆腐小白菜湯怎么做 豆腐小白菜湯做法】4、放入豆腐，加水，煮開(kāi) 。然后放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾只，蓋上鍋蓋，再煮開(kāi)后，待蝦仁熟透，加鹽調(diào)味即可 。
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