月餅是漢族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品 , 月圓餅也圓 , 又是合家分吃 , 象征著團(tuán)圓和睦 , 在中秋節(jié)這一天是必食之品 。那么月餅的由來是什么呢?
月餅的由來是什么1、相傳我國古代 , 帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制 。在民間 , 每逢八月中秋 , 也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗 。“八月十五月兒圓 , 中秋月餅香又甜” , 這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗 。月餅最初是用來祭奉月神的祭品 , 后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅 , 作為家人團(tuán)圓的象征 , 慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品 。
2、月餅 , 最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品 。唐高祖年間 , 大將軍李靖征討匈奴得勝 , 八月十五凱旋而歸 。
3、當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷 。高祖李淵接過華麗的餅盒 , 拿出圓餅 , 笑指空中明月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍” 。說完把餅分給群臣一起吃 。
4、南宋吳自牧的《夢梁錄》一書 , 已有“月餅”一詞 , 但對中秋嘗月 , 吃月餅的描述 , 是明代的《西湖游覽志會》才有記載:“八月十五日謂之中秋 , 民間以月餅相遺 , 取團(tuán)圓之義” 。到了清代 , 關(guān)于月餅的記載就多起來了 , 而且制作越來越精細(xì) 。
5、月餅發(fā)展到今日 , 品種更加繁多 , 風(fēng)味因地各異 。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食 。
6、月餅象征著團(tuán)圓 , 是中秋佳節(jié)必食之品 。在節(jié)日之夜 , 人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品 , 祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安 。
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