長治是個好地方，好山好水好風景，適合游玩，關鍵是物產豐富，到長治走一圈，就不怕回來沒啥帶的 。那么長治特產有哪些呢？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧 。
沁州黃小米1、沁州黃小米 。產于山西省沁縣（古稱沁州）的一種小米 。該米品質優(yōu)良，獨具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高營養(yǎng)價值，被譽為“小米之王” 。是我國四大名米之一 。“沁州黃”小米在1919年參加印度國際博覽會便飲譽海外 。在國內連續(xù)被評為一級小米，獲“全國最佳小米”稱號 。小米“沁州黃”為什么叫“吳閣老”呢？這里還有一段傳說：相傳在明代時，沁州檀山一帶有座古廟，廟里住著幾位和尚，生活清苦，免不了忍饑挨餓，他們看見廟周圍的土地荒蕪，就開墾出來，種上了糙谷 。經過幾年的精心栽培馴化，糙谷發(fā)生了神奇的變化 。這種谷子，色澤蠟黃，顆粒圓潤，狀如珍珠，晶瑩明亮 。煮成飯后松軟可口，味道清香，越嚼越香，遂起名為“爬山糙” 。
2、襄垣手工掛面 。襄垣掛面襄垣掛面始于元大德年間，清康熙年間馳名上黨 。60年代曾選入全國農業(yè)展覽會展出，制作工藝為全手工，食用方便，其特點為條細、耐煮、柔軟爽口 。襄垣縣手工掛面選用當地優(yōu)質小麥加鹽、堿、水，經手工和面、揉面、醒面、盤條、上架、分絞、拉吊、干燥后精制而成 。
3、黎城核桃 。核桃核桃素稱黎城“四大寶”之一 。黎城縣盛產的長圓綿核桃，為黎城“四大寶”之首，其果實中大，呈長圓形，果殼稍薄，表面較粗，出仁率和出油率高，并可取整仁，品質上等，味香可口，營養(yǎng)價值較高，是一種富含營養(yǎng)的干果 。核桃仁一般含油量70%左右，高的達75%以上，為大豆的3.4倍，花生的1.6倍，油菜的1.9至3.4倍，可稱“油料大王” 。核桃油是干性油，清香可口，為高級食用油 。核桃仁還含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維素、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸等營養(yǎng)成分 。據分析，一公斤核桃仁的營養(yǎng)價值相當于5公斤雞蛋，4公斤牛肉，9.5公斤牛奶；一公斤核桃仁所發(fā)出的熱量比1.5公斤牛、羊、豬、雞肉所提供的熱量還大 。
4、上黨黨參 。主產于長治，因該地古稱上黨，故名黨參 。黨參以根入藥，具有補中益氣的功能，可治多種疾病 。以黨參為主藥，可配制多種中藥 。黨參與人參同屬于補氣類中藥 。黨參與人參功效相似，而藥性平和，不燥不濕，不寒不熱，中老年人用之較人參更為有益 。黨參雖然可以作為人參的代用品使用，但從植物學分類來講兩者有著較大的差異 。人參為五加科植物人參的干燥根，而黨參為桔梗科多年生纏繞草本植物黨參的干燥根，中藥材品種有明顯的區(qū)別 。
5、長子大青椒 。長子大青椒是山西省長治市長子縣的特產 。“長子大青椒”以其個大肉厚、色澤鮮艷、耐藏易運的獨特品質倍受客商和消費者青睞，享有“天下第一甜椒”之美稱，已成為聞名海內外的重要地理標志特色產品 。因此，1998年我縣被中國特產之鄉(xiāng)委員會命名為“中國青椒之鄉(xiāng)” 。2007年“長子大青椒”獲得農業(yè)部農產品地理標志保護 。山西省長子縣是中國特產委員會授予的中國青椒之鄉(xiāng)，該縣生產的大青椒以個大、肉厚、品質鮮美占領國內外市場，并轉口日本、泰國、新加坡、馬來西亞等國家，成為我國最大的青椒生產基地 。先后引進了大青椒富麗一號、富麗二號、5029、5018、維多利亞等多個品種，目前，種植面積達5萬多畝
6、長治堆錦 。長治堆錦，又稱堆花，為民間畫類工藝品，是長治地區(qū)的特產 。其創(chuàng)制時間尚未考證，但從現存資料看，至少在清末民初已聞名遐邇了 。古城長治豐厚的物產資源、悠久的文化傳統(tǒng)、樸實的民風民俗、聰慧的能工巧匠，賦予了長治堆錦粗獷的藝術風格和精美的工藝技巧 。使這一藝術以其獨特的風采呈現于我國民間工藝品的百花園中 。長治堆錦以絲綢織物為主要面料，草板紙、棉花為骨架，經剪裁、貼飛邊、壓紙捻、續(xù)棉花、撥硬折、捏軟褶、渲染描繪等十余道工序制成 。其單體造型小巧精致 。以人物為例，一般身高在15-25公分之間 。
【長治特產有哪些】以上就是對于長治特產有哪些的相關內容 。
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