紅燒魔芋鴨子怎么做
紅燒魔芋鴨子做法：
1、原料：鴨子半只、魔芋250克、大蔥一小段、大蒜三瓣、泡姜一小塊、泡椒3個、郫縣豆瓣1湯匙、花椒1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、油2湯匙、開水適量；
2、將鴨子和魔芋洗凈備用，蔥蒜姜洗凈備用；
3、鴨子斬成兩指寬的塊，魔芋切成一指長寬的段，大蔥斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎；
4、煮鍋中燒水，水開后下魔芋焯水，幫助去掉魔芋本身的堿味；
5、另換水燒開后，下切好的鴨塊焯水，去油膩；
【紅燒魔芋鴨子怎么做】6、取炒鍋，倒
推薦閱讀
- 家常版紅燒肉 家常版紅燒肉的做法
- 紅燒黑魚 黑魚的做法與價值
- 酸蘿卜紅燒鴨子怎樣做 酸蘿卜燒鴨的做法
- 紅燒鱈魚怎么做
- 木瓜可以燉鴨子嗎
- 紅燒魚怎么做做法
- 豬蹄不膩做法 紅燒豬蹄不膩的做法
- 紅燒排骨為什么柴和硬 紅燒排骨柴和硬的原因
- 紅燒雞塊怎樣熟得快雞肉要很軟的
- 正宗湘菜毛式紅燒肉的做法