西葫蘆豬肉餃子竅門 西葫蘆豬肉餃子竅門很簡(jiǎn)單
1、面和好,先醒著 。
2、西葫蘆,蔥,姜,洗凈備用 。
3、油熱后,入豆瓣醬,醬油,做出香味,自然放涼 。
4、蔥,姜,配肉剁好 。
5、西葫蘆擦絲剁好,用沙布盡量擠一下水份 。
6、油放涼,入肉餡,剁好的西葫蘆餡 。
7、入自制的花椒粉,香油把餡攪勻 。包前再放鹽 。
8、揉面,做劑,壓皮,餡子放鹽再攪勻,開(kāi)包 。
【西葫蘆豬肉餃子竅門 西葫蘆豬肉餃子竅門很簡(jiǎn)單】9、鍋開(kāi),入鍋煮,完成 。
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